Découverte du Macaron Vanille par Cyril Lignac
Découverte du Macaron Vanille par Cyril Lignac Dans l'univers infiniment riche et délicat de la pâtisserie française, le macaron occupe une place de choix. Parmi les nombreuses variations de ce…
macaron vanille
Macarons infiniment vanille
J'aime vraiment les macarons, il s'agit de la toute première pâtisserie que j'ai eu envie de faire. Macarons infiniment vanille Les macarons de Pierre Hermé sont une valeur sûre.J'apprécie particulièrement…
Revisite de la forêt noire
La forêt noire, un grand classique de la pâtisserie française. Je continue à suivre les épreuves du meilleur pâtisser. Revisite de la forêt noire On continue de suivre les recettes…
Revisite de l'opéra
Revisite de l’Opéra
Je continue sur les épreuves du meilleur pâtissier, cette fois un classique que je fais régulièrement, l'opéra. Revisite de l'opéra C'est la 1ère fois que je tente une revisite. L'opéra…
Tarte Yuzu charbon
Le yuzu et le charbon végétal ne sont peut-être pas les premiers ingrédients auxquels on pense pour une tarte, mais croyez-moi, cette recette va vous étonner ! Inspirée par l'émission…
Tartelettes au chocolat
Pour avoir des petites tartelettes au chocolat pour le goûter, la recette de Philippe Conticini est parfaite pour cela 😁. Retrouvez d'autres recettes du chef en cliquant ici. Les tartelettes…
La tropézienne fruit de la passion
La tropézienne fruit de la passion Après avoir regardé la tropézienne au yuzu de Charles et Ava, cela m'a donné envie d’une tropézienne au fruit de la passion. Je vous…
Paris Brest Pistache
J'aime vraiment beaucoup les Paris Brest et j'adore la pistache. Un Paris Brest pistache, c'est juste trop bon 🤤.La difficulté : avoir du praliné pistache et de la pâte de…
Chocolat Ganache Au Miel
Chocolat Ganache Au Miel Ganache au miel200 g de chocolat de couverture la200 g de crème liquide ((35% MG))75 g de beurre de cacao75 g de miel de châtaignierEnrobage 800…
Chocolat Gianduja
Des petits bonbon chocolat Gianduja, c'est juste un petit régale. Le problème de réussir a ne pas tout manger.Pour tout mes chococlats j'utilise toujours du chocolat valrhona Chocolat Gianduja Ganache…