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L’Opéra Pistache Framboise, une revisite d’un classique

Introduction L'Opéra est un classique indémodable de la pâtisserie française. Cette création allie tradition et modernité en intégrant la pistache et la framboise, deux saveurs qui se marient harmonieusement avec…

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Opéra

Découverte de l'Opéra, un Dessert Français Exceptionnel L'Opéra est un dessert français qui a tout pour plaire. En effet, cette pâtisserie combine un biscuit Joconde tendre, une ganache au chocolat…

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Millefeuille à la vanille de Philippe Conticini

Millefeuille à la vanille de Philippe Conticini

Suite à la masterclass avec le chef Philippe Conticini, j'ai décidé de faire un mille-feuille. Pour voir les autres recettes du chef. Le millefeuille est un gâteau légendaire et délicieux…

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