J’ai voulu revisiter, pour ce week-end, une douceur d’enfance indémodable que nous aimons tous déguster. C’est la recette de famille du Flan diamant au caramel, …
Flan diamant au caramel
Classique
La tarte Saint Honoré
Le Saint Honoré est un classique de la pâtisserie française. Avec une revisite en forme de tartelette, elle est plus croustillante et plus légère.
Les chouquettes de Cyril Lignac
Les chouquettes de Cyril Lignac, avec peu de temps vous pouvez régaler tous vos collègues.
Revisite de la tarte Bourdaloue
Je continue sur les épreuves du meilleur pâtissier avec la tarte Bourdaloue (ou tarte amandine). Je suis plutôt satisfait du résultat. Avec un moule plus …
Revisite de l’Opéra
Je continue sur les épreuves du meilleur pâtissier, cette fois un classique que je fais régulièrement, l’opéra.
Le Merveilleux
Je pense qu’on peut dire que le merveilleux est un classique de la pâtisserie. C’est léger grâce à la meringue qui le compose 😉
Flan pâtissier
Crème brûlée de Cyril Lignac
Retrouver d’autre recette de Cyril Lignac en cliquant ici
Tiramisu
Le Tiramisu est une belle recette d’été 🌞, car il peut se faire sans cuisson et il est frais.
Nous allons tout de même voir la recette des biscuits cuillère, pour faire un tiramisu dans son intégralité.
Succès
Le succès est le gâteau préféré de ma maman 😅. C’est donc avec plaisir que je lui ai préparé ce gâteau pour son anniversaire.