Pour cette fois, je vous propose une autre recette de ma création, les Macarons Yuzu ! Dis-moi ce que vous en pensez dans les commentaires …
Macaron Yuzu
Macaron Amande Noix de Coco
Cette fois-ci, je mets les mains à la pâte pour vous proposer une recette de ma création, les Macarons Amande/Noix de Coco ! Dis-moi ce …
Macaron Mogador de Pierre Hermé
Pour moi les macarons, c’est particulier, surtout les macaron Mogador de Pierre Hermé. Quand j’ai commencé à pâtissier, c’est en faisant des macarons. J’en suis …
La tarte Saint Honoré
Le Saint Honoré est un classique de la pâtisserie française. Avec une revisite en forme de tartelette, elle est plus croustillante est plus légère.
Millefeuille à la vanille de Philippe Conticini
Suite à la masterclass avec le chef Phillippe Conticini, j’ai décidé de faire un mille-feuille. Pour voir les autres recettes du chef, cliquez ici.
Cookies aux deux chocolats de Cyril Lignac
Des cookies avec du chocolat au lait et du chocolat noir, c’est un pur régal.
Oeuf kinder surprise XXL
La fête de pâques est là alors, il vous faut la recette de l’œuf kinder surprise XXL pour ravir vos proches.Si vous souhaitez voir les …
Cake Chocolat Pistache
Tempérage du Chocolat
Qu’est-ce que c’est ? Tempérer du chocolat, c’est faire fondre le chocolat en ayant le total contrôle sur la courbe de température. C’est une technique …
Tarte Passion
J’ai fais cette tarte passion pour mon repas d’anniversaire avec la famille. Le gout de la passion est bien présent et ce croustillant, juste trop …