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Éclairs au chocolat Philippe Conticini

Éclairs au chocolat Philippe Conticini

Les éclairs au chocolat sont un classique de la pâtisserie française. Philippe Conticini, un chef pâtissier renommé, est connu pour ses recettes simples et gourmandes. Aujourd'hui, nous explorons la recette…

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Eclairs au chocolat de Christophe Adam

Éclairs au chocolat de Christophe Adam

Les éclairs au chocolat sont un classique de la pâtisserie française. Christophe Adam, un des chefs pâtissiers les plus réputés dans ce domaine, réinvente cette pâtisserie en y apportant une…

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Paris-Brest par Philippe Conticini

Le Paris-Brest par Philippe Conticini

Introduction: Le Paris-Brest se réinvente sous la main de Philippe Conticini. Cette version, accessible à tous, simplifie le classique. Pour une gourmandise accrue, une variante avec praliné s'offre également. Simplification…

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Choux au Valrhona Couverture de fruit Inspiration Passion

Choux passion: la gourmandise rapide

Les choux à la crème sont un classique de la pâtisserie française. Cette version rapide et simple à base de crème pâtissière aromatisée à la passion surprendra vos papilles. Nul…

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Paris-Brest revisité par Stéphane

Paris-Brest de Phillipe Conticini

Paris-Brest de Phillipe Conticini Grand classique de la pâtisserie française, le Paris-Brest est une couronne de pâte à choux garnie d’une crème mousseline pralinée. Savourez après réalisation ce dessert qui…

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