La tarte Saint Honoré par Stéphane
La tarte Saint Honoré
Le Saint Honoré est un classique de la pâtisserie française. Avec une revisite en forme de tartelette, elle est plus croustillante et plus légère. La tarte Saint Honoré C'est la…
Millefeuille à la vanille de Philippe Conticini
Millefeuille à la vanille de Philippe Conticini
Suite à la masterclass avec le chef Philippe Conticini, j'ai décidé de faire un mille-feuille. Pour voir les autres recettes du chef. Le millefeuille est un gâteau légendaire et délicieux…
Cookies aux deux chocolats de Cyril Lignac
Cookies aux deux chocolats de Cyril Lignac
Des cookies avec du chocolat au lait et du chocolat noir, c'est un pur régal. Avec ce début d'automne, on n'a envie que d’une chose : de douceurs et de…
Pâche approche, il est temps de faire des œufs de pâques pour faire plaisir à vos proches.
Oeuf kinder surprise XXL
La fête de pâques est là alors, il vous faut la recette de l'œuf kinder surprise XXL pour ravir vos proches.Si vous souhaitez voir les technique de tempérage cliquer ici…
Recette facile Cake pistache par Stéphane
Cake Chocolat Pistache
Et si on faisait un Cake pour cette saison !!! Oui, oui, on ne s'en lasse jamais 🙂. Vous êtes amateurs de pistache et de chocolat ? Moi aussi, voilà pourquoi j'ai relevé ce…
Pâche approche, il est temps de faire des œufs de pâques pour faire plaisir à vos proches.
Tempérage du Chocolat
Qu'est-ce que c'est ? Tempérer du chocolat, c'est faire fondre le chocolat en ayant le total contrôle sur la courbe de température. C'est une technique qui va vous permettre de…
Tarte Passion par Stéphane Rathgeber
Tarte Passion
J'ai fais cette tarte passion pour mon repas d'anniversaire avec la famille. Le gout de la passion est bien présent et ce croustillant, juste trop bon Tarte Passion C'est une…
Tarte à la vanille par Stéphane
Tarte à la vanille
J'ai fait une tarte à la vanille pour régaler mes invités pendant mon anniversaire. Tarte à la vanille C'est une tarte composée d'une base de pâte sablée pour le croquant,…
Pain au chocolat
Le pain au chocolat de Cédric Grolet sont super bon. Vous pouvez retrouver d'autre viennoiserie sur le blog. Pain au chocolat Cédric Grolet Pour un petit déjeuner réussi, les pains…
Galette des rois frangipane noisette -Stephane
Galette des rois crème de noisette chocolat
Si vous souhaitez d'autre recette de galette des rois, il y en a d'autre ici. Galette des rois crème de noisette chocolat La série des galettes se termine avec une…