Recette facile Cake pistache par Stéphane
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Et si on faisait un Cake pour cette saison !!! Oui, oui, on ne s’en lasse jamais 🙂. Vous ĂȘtes amateurs de pistache et de chocolat ? Moi aussi, voilĂ  pourquoi j’ai relevĂ© ce dĂ©fi d’une nouvelle recette facile et rapide Ă  faire. Laissez-vous aussi tenter par la rĂ©alisation d’un Cake Chocolat Pistache Ă  dĂ©guster pour le goĂ»ter, l’heure du thĂ©, le dessert, voire le petit dĂ©jeuner.

Recette facile Cake pistache par Stéphane

Cake Pistache

De la pistache de tous les cÎtés dans ce cake orné de belles couleurs et une texture superbe.
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Temps de préparation 25 min
Temps de cuisson 1 h 20 min
Temps de repos 1 h
Temps total 2 h 45 min
Type de plat Dessert
Cuisine Française
Portions 8
Calories 324 kcal

Ingrédients
  

Appareil Ă  cake chocolat

Appareil Ă  Cake Pistache

Glaçage rocher pistache

  • 250 g de chocolat blanc
  • 10 g d'huile neutre tournesol ou pĂ©pin de raisin
  • 40 g de pistache
  • 20 g de pĂąte de pistache

Instructions
 

Appareil Ă  cake chocolat

  • MĂ©langer le beurre, le sucre et le sel. Une fois le mĂ©lange homogĂšne, ajouter la peser d'oeuf
  • Tamiser la farine, le cacao et la levure sur le mĂ©lange prĂ©cĂ©dent et mĂ©langer
  • Une fois le mĂ©lange homogĂšne, ajouter la crĂšme

Appareil Ă  cake pistache

  • MĂ©langer le beurre, le praliner pistache, le sucre et le sel. Une fois le mĂ©lange homogĂšne, ajouter la peser d'oeuf
  • Tamiser le farine et la levure sur le mĂ©lange prĂ©cĂ©dent et mĂ©langer
  • Une fois le mĂ©lange homogĂšne, ajouter la crĂšme
  • Enfourner de 1 h 10 Ă  1 h 20 Ă  165 °C en fonction de votre four
  • Une fois le cake refroidi, ajoutĂ© 40 g de praliner pistache sur le dessus

Glaçage rocher pistache

  • TorrĂ©fier (Ă  150 °C pendant 10 -15 minutes) les pistache. Une fois refroidi, hacher les pistaches
  • Faire fondre le chocolat blanc, puis ajouter l'huile, les pistaches et la pĂąte de pistache
  • Une fois que le glaçage est Ă  35 °C, faire couler sur le cake froid.

Vidéo

Nutrition

Calories: 324kcal
Mots-clés cake, Chocolat, pistache
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