Si vous souhaitez d’autre recette de galette des rois, il y en a d’autre ici.
Galette des rois crème de noisette chocolat
La série des galettes se termine avec une pâte feuilletée Picard.
Équipement
- 1 Pinceau
Ingrédients
Crème de noisette chocolat
- 50 g d'œuf un gros œuf
- 50 g de beurre sortis 2 heures à l’avance
- 50 g de sucre
- 40 g de noisettes
- 8 g de cacao en poudre non sucré
Instructions
Crème chocolat noisette
- Mélanger le sucre, le beurre et le poudre de noisette. Il faut sortir le beurre du réfrigérateur, une heure avant.
- Rajouter l'œuf puis le cacao non sucré.
- Mettre la crème sur un cercle de pâte feuilletée.
- Coller un autre cercle de pâte feuilletée au-dessus avec du jaune d'œuf.
Vidéo
Nutrition
Calories: 456kcal
Envie de réaliser cette recette?Suivre la vidéo Relever le défi maintenant!
