Galette des rois crème de noisette chocolat
Instructions
Crème chocolat noisette
- Mélanger le sucre, le beurre et le poudre de noisette. Il faut sortir le beurre du réfrigérateur, une heure avant.
- Rajouter l'œuf puis le cacao non sucré.
- Mettre la crème sur un cercle de pâte feuilletée.
- Coller un autre cercle de pâte feuilletée au-dessus avec du jaune d'œuf.
Ingrédients
Crème de noisette chocolat
- 50 g d'œuf un gros œuf
- 50 g de beurre sortis 2 heures à l’avance
- 50 g de sucre
- 40 g de noisettes
- 8 g de cacao en poudre non sucré