Panna cotta aux coulis fruits de la passion

Recette panna cotta aux fruits de la passion
Partager la recette!

Découvrez la recette de Panna cotta inratable à faire en quelques minutes. Le panna cotta est une dessert tendance et délicieux avec du lait et une touche de vanille, pour un dessert entre amis à agrémenter comme on le souhaite ! Je vous suggère un bon coulis aux fruits de la passion.

Recette panna cotta aux fruits de la passion

Panna cotta

Je vous propose cette recette facile et parfaite pour les fêtes de fin d'année et pourquoi un dîner entre amis !
5 from 1 vote
Temps de préparation 10 min
Temps total 20 min
Type de plat Dessert
Cuisine Anglaise,, Française
Portions 6 personnes
Calories

Équipement

  • 1 Cuillère en bois
  • 1 lot de verrines

Ingrédients
  

Panna cotta

Coulis passion

  • 200 g de purée de passion
  • 1 g de pectine NH
  • 1 le jus d'un citron vert

Instructions
 

Préparation de la recette

  • Il faut d'abord faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide. Ensuite, mettre la crème, le sucre et la vanille dans une casserole et faire frémir.
  • Dès le début de l'ébullition, retirer la casserole du feu et ajouter la gélatine égouttée.
  • Bien remuer et verser dans des coupelles. Laisser refroidir le dessert puis placer quelques heures au réfrigérateur pour faire prendre.

Coulis passion

  • Faire chauffer le fruit de la passion
  • Mélanger le sucre et la pectine, puis les ajouté au mélange précèdent
  • Faire cuire 2min, quand le mélange refroidi, le faire couler sur la la pana cotta froide

Vidéo

Notes

À défaut de la gélatine, vous pouvez utiliser de l’agar-agar, une poudre issue d’une algue au fort pouvoir gélifiant. »
Mots-clés dessert, fruit de la passion, pana cotta
Envie de réaliser cette recette?Suivre la vidéo Relever le défi maintenant!

Recettes recommandées

1 commentaire

  1. 5 stars
    Super simple et très bon

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Recipe Rating




%d blogueurs aiment cette page :