Archives des Pâte à choux - Défis Pâtisserie

Les chouquettes de Cyril Lignac par Stéphane

Les chouquettes de Cyril Lignac

Auteur/autrice de la publication :Stéphane
Publication publiée :novembre 6, 2021
Post category:Classique Cyril Lignac
Commentaires de la publication :1 commentaire

Les chouquettes de Cyril Lignac, avec peu de temps vous pouvez régaler tous vos collègues. Les chouquettes de Cyril Lignac Les meilleures chouquettes ! TamisSpatule en polyglassPoche à douilleDouille de…

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Choux pistache framboise

Auteur/autrice de la publication :Stéphane
Publication publiée :juin 11, 2021
Post category:Choux Philippe Conticini
Commentaires de la publication :3 commentaires

Voici une recette de choux très gourmande. L'alliance de la framboise et de la pistache … c'est juste trop bon, mais il ne faut pas me croire sur parole, il faut tester.

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Paris-Brest

Auteur/autrice de la publication :Stéphane
Publication publiée :mai 8, 2021
Post category:Classique
Commentaires de la publication :1 commentaire

Paris-Brest PocheDouille de n°10Tapis de cuissonCouteau scie Crème mousseline500 g de lait100 g de farine120 g de sucre50 g de fécule de maïs120 g de beurre160 g de praliné120 g…

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