Coulis de framboises
Instructions
- Mettre l'eau et le sucre à bouillir dans une casserole.
- Ajouter les framboises et faire cuire pendant 1 min en mélangeant au fouet.
- Mixer au mixeur plongeant puis chinoiser.
Ingrédients
- 375 g de framboise
- 60 g de sucre
- 50 g d'eau