Cake · Dessert
Cake Chocolat Pistache
Et si on faisait un Cake pour cette saison !!! Oui, oui, on ne s'en lasse jamais 🙂. Vous êtes amateurs de pistache et de chocolat ? Moi aussi, voilà…
Et si on faisait un Cake pour cette saison !!! Oui, oui, on ne s'en lasse jamais 🙂. Vous êtes amateurs de pistache et de chocolat ? Moi aussi, voilà pourquoi j'ai relevé ce défi d'une nouvelle recette facile et rapide à faire. Laissez-vous aussi tenter par la réalisation d'un Cake Chocolat Pistache à déguster pour le goûter, l’heure du thé, le dessert, voire le petit déjeuner.
Préparation
Appareil à cake chocolat
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Mélanger le beurre, le sucre et le sel. Une fois le mélange homogène, ajouter la peser d'oeuf
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Tamiser la farine, le cacao et la levure sur le mélange précédent et mélanger
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Une fois le mélange homogène, ajouter la crème
Appareil à cake pistache
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Mélanger le beurre, le praliner pistache, le sucre et le sel. Une fois le mélange homogène, ajouter la peser d'oeuf
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Tamiser le farine et la levure sur le mélange précédent et mélanger
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Une fois le mélange homogène, ajouter la crème
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Enfourner de 1 h 10 à 1 h 20 à 165 °C en fonction de votre four
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Une fois le cake refroidi, ajouté 40 g de praliner pistache sur le dessus
Glaçage rocher pistache
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Torréfier (à 150 °C pendant 10 -15 minutes) les pistache. Une fois refroidi, hacher les pistaches
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Faire fondre le chocolat blanc, puis ajouter l'huile, les pistaches et la pâte de pistache
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Une fois que le glaçage est à 35 °C, faire couler sur le cake froid.