Pour moi, les macarons, c’est particulier, surtout les macarons Mogador de Pierre Hermé. Quand j’ai commencé à pâtissier, c’est en faisant des macarons. J’en suis …
Macaron Mogador de Pierre Hermé
Que faire avec du chocolat? Voici une liste des recettes au chocolat: gâteaux au chocolat, glaçage au chocolat, mousse au chocolat.
Chocolat
Cookies aux deux chocolats de Cyril Lignac
Des cookies avec du chocolat au lait et du chocolat noir, c’est un pur régal.
Oeuf kinder surprise XXL
La fête de pâques est là alors, il vous faut la recette de l’œuf kinder surprise XXL pour ravir vos proches.Si vous souhaitez voir les …
Tempérage du Chocolat
Qu’est-ce que c’est ? Tempérer du chocolat, c’est faire fondre le chocolat en ayant le total contrôle sur la courbe de température. C’est une technique …
Pain au chocolat
Le pain au chocolat de Cédric Grolet sont super bon. Vous pouvez retrouver d’autre viennoiserie sur le blog.